Bolo de aniversário sem glúten, sem leite, sem ovo e sem soja.

 

Mini bolo de aniversário sem glúten, sem leite, sem ovo e sem soja.

                                                                

Muitas pessoas procuram bolo de aniversário sem glúten, sem leite, sem ovo e sem soja, a dificuldade é grande mas o resultado encanta tanto os adultos quanto as crianças, principalmente elas que não tem a referência do sabor tradicional e são obrigadas a resistir as tentações nas festinhas de aniversário.

O mini bolo da foto e os cupcakes, são de cenoura, com recheio de doce de coco e cobertura de maria mole com flocos de coco e morango. Poderia ser de outros sabores, alguns estão disponíveis na loja www.docesemalergia.com.br.

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O processo é complicado, mas feito com carinho e cuidado para que se reduza todo o possível, o risco de contaminação. Os utensílios são usados somente para essas preparações e não há farinha de trigo na casa. Entretanto, por ser um produto caseiro, não posso garantir 100% de isenção de glúten, sendo assim, não excluem-se as reações em celíacos ou alérgicos muito sensíveis.